البيان
اصدرت وزارة التجارة وتنمية الصادرات اليوم بلاغا ذكرت فيه أنه تقرر استئناف تزويد محلات صنع الخبز غير المصنفة بمادتي الفارينة والسميد بداية من اليوم السبت 19 أوت 2023 وذلك على إثر التزام هياكلها المهنية باحترام القوانين والتراتيب المنظمة لصنع وبيع الخبز ومطابقة نشاطها لذلك.
وشددت الوزارة على ضرورة إعلام المستهلك بنوعية ووزن وأسعار الخبز المعروض بصفة واضحة وشفافة ورفع كل البيانات الإشهارية التي من شأنها إحداث خلط في ذهنه أو مخادعته بما في ذلك تسمية “مخبزة”.
كما تذكر في هذا الصدد أن محلات صنع الخبز غير المصنفة تختص حسب التراتيب الحالية في صنع الخبز الرفيع والخاص الذي لا يتجاوز وزنه 150 غرام ويكون شكله مغاير للخبز المدعم من الحجمين الكبير والصغير (الطول الأقصى: 20 صم مع نسبة اغتفار بـ 7 بالمائة أو قطر 23 صم مع نسبة اغتفار بـ 5 بالمائة).
وقالت الوزارة أن مصالحها انطلقت في تنظيم مسح شامل لمحلات صنع الخبز يهدف إلى إعادة هيكلة منظومة صنع الخبز لمزيد تدقيق الحاجيات وتعزيز وضع التزويد بهذه المادة وتسهيل نفاذ المواطنين إليها في مختلف الجهات وخاصة بالمناطق التي تفتقر إلى نسيج تجاري كاف في الغرض.
هذا وتتواصل الحملات الرقابية المشتركة بين مصالح وزارتي التجارة وتنمية الصادرات والداخلية في قطاع صنع الخبز للتصدي لكل الممارسات التي تساهم في إرباك وضع التزويد وافتعال ضغوطات من شأنها التأثير على العرض بهذه المادة الحساسة والانفلات بأسعارها واستعمالاتها.
وتبعا لهذا البلاغ أصدر المجمع المهني للمخابز العصرية بكونكت بيانا ذكر فيه أنه تبعا للبلاغ الصادر عن وزارة التجارة وتنمية الصادرات بتاريخ اليوم 19 اوت 2023 الذي تلتزم بمقتضاه سلطة الاشراف باعادة تزويد المخابز العصرية بمادتي السميد و الفارينة، فإن المجمع المهني للمخابز العصرية بكونكت أعلم كافة منظوريه بمختلف ولايات الجمهورية أنه تقرر تعليق الوقفات الاحتجاجية المُعلنِ عنها وفق بلاغ صادر عن المجمع بتاريخ 17 اوت الجاري.
وعبّر المجمع المهني عن ارتياحه لقرار سلطة الاشراف كخطوة أولى تمّ إتخاذها لحلحلة الأزمة التي يمر بها قطاع المخابز العصرية في الفترة الحالية، كما أكد على مواصلة تكثيف جهوده جنبا إلى جنب مع سلطة الاشراف لهيكلة القطاع و النهوض به.