نجاح الدورات السابقة لتظاهرة أيام زيت الزيتون بتبرسق جعل من هذه الايام قوة دافعة لمزيد تنظيمها واختيار فقراتها حتى تكون منفتحة على جميع الشراشح بهدف استقطاب اكثر ما يمكن من الزائرين وهو ما جعل المنظمون يعدّون فقرات فنية ورياضية واقتصادية للصغار والكبار، إلى جانب عروض للاكلات التقليدية وتذوق زيت الزيتون، وعرض للمنتوجات المحلية الى جانب الندوة العلمية حول قطاع الزياتين التي تتخللها دائما مداخلات قيمة..
وتنطلق تظاهرة زيت الزيتون بتبرسق من ولاية باجة لهذه السنة في السابع والعشرين من ديسمبر 2024 لتتواصل على مدى ثلاثة ايام وتحتوي على عديد الفقرات وذلك بتنظيم ندوة علمية حول زيت الزيتون تتخللها عديد المداخلات من المندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بباجة حول تقديم قطاع الزياتين بولاية باجة تليها مداخلة ديوان تنمية الغابات والمراعي بالشمال الغربي بباجة ثم مداخلة الديوان في مجال غراسة الزياتين ومداخلة معهد الزيتونة حول جودة زيت الزيتون فمداخلة منبت مبروكة حول انتاج المشاتل واصناف الزيتون.
ثم يفتتح المعرض التجاري والاقتصادي “زيت الزيتون والصناعات التقليدية” وتتواصل التظاهرة خلال يوم السبت بفقرات تنشيطية وعروض فنية وعرض متنوع للاكلة التبرسقية وتكون السهرة مع عرض فني للفنانة علياء بلعيد…
مسك الاختتام يكوم يوم الاحد مع عرض للفروسية من نفزة وعرض مسرحي وعرض للازياء وامسية شعرية للشاعر الشعبي سامي التليلي ثم يكون النصيب الاوفر للعروض الموسيقية التي بها يسدل الستار على هذه التظاهرة التي اصبحت تستقطب عدد كبير من الزوار من كامل تراب الجمهورية.